ニュース
09 2月 2026
1일본어
ゴルゴンゾーラDopでロマンティックディナー
世界中がロマンティックな愛に包まれる2月14日、恋人たちはバレンタインデーの準備を始めます。ご自宅での食事でもレストランでも、その雰囲気はとても大切なもの。キャンドルのほのかな灯りや静かに流れるバックミュージックは欠かせません。もちろんお料理選びも大切な演出です。食とエロスには、科学的にも裏付けされた深い結びつきがあるのです。
欲求を刺激する食べ物の一つにゴルゴンゾーラDopがあります。それ
すべてのカテゴリ
23 1月 2017
1일본어
ゴルゴンゾーラの生産は2016年度も増加を記録 今後4年間も成長の見込み
2016年度においてゴルゴンゾーラチーズの生産は前年比1.78％の増加を記録しました。これは2013年以降継続して見られている成長です。
昨年ゴルゴンゾーラの製造はピエモンテ州とロンバルディア州合わせて37の工場で行われ、4,581,155のチーズ単体が生産されました。これは2015年度と比較して79,918多い数字であり、2014年度と比較すればおよそ138,000（+3.10%）の増加、20
17 2月 2016
1일본어
2015年には450万以上のゴルゴンゾーラが出荷される
2015年度における協会加盟ゴルゴンゾーラDOPの製造は4,501,237に上り、それは前年度に比べて57,699の増加である。この増加傾向は2012年以来毎年続いている。
これはゴルゴンゾーラが、牛乳から作られるイタリア産のDOPチーズとしては最も輸出されているものに属することをも意味している。2015年10月には前年比12.4%増を記録し、輸出されたゴルゴンゾーラの量は15,149キンタルであ
18 11月 2015
1일본어
Gulfood 2016 (ガルフード 2016)
2016年2月21日から25日にドバイで開催される食品見本市「ガルフード」(Gulfood)にゴルゴンゾーラ協会（Consorzio Gorgonzola）は4年目の参加をいたします。ゴルゴンゾーラDOPはS1-330スタンド、サイード・パビリオンの中に設けられるイタリアンチーズDOPコーナー内のAfidop協会スタンドで展示を行います。展示会が開かれる5日間は、見本の試食をし情報を得る良い機会と
25 9月 2015
1일본어
ゴルゴンゾーラDOPは新鮮なミルクだけで!
ゴルゴンゾーラチーズ保護のための協会の会長、レナート・インヴェルニッツィ（Renato Invernizzi）と３８の企業は、粉ミルクと加工乳製品の製造に関する欧州委員会の警告を受け、次の手順を実行します。
「ゴルゴンゾーラDOPの生産に用いられる新鮮な牛乳は、ロンバルディア州とピエモンテ州の間の生産地域における農場から毎日とられるものを常に使用します。これらは企業によって組織される安全委員会に