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無限の誘惑

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イタリア製

イタリア産ブルーチーズの王様

イタリア料理が誇る、クリーミーで濃厚なブルーチーズ。

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最新ニュース

22 9月 2025

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1일본어

“ ミッション :「果てしない誘惑」” SNSで明かされるゴルゴンゾーラDopの真実

秋がやってきました。多くの人にとっては一年で一番メランコリックになる季節ですが、この季節が一番「ゴルゴンゾーラ気分」になる、という人もいます。この時期リゾットや、ニョッキ、ポレンタなどを食べる機会が増えるため、ゴルゴンゾーラDopの消費量が一年で最も多くなります。また、気分に関係するところもあります。秋の初めは休暇の終わりと重なり、気分が落ち込みがちです。そんな時、体が気分を上げてくれるも

22 9月 2025

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「EXPORICE 2025　ライス&ゴルゴンゾーラ」ゴルゴンゾーラDOP協会...

「Exporice」が進化し、「Exporice 2025: Riso&Gorgonzola」として生まれ変わる。このイベントは、今年で第12回を迎える。ノヴァーラの米市場と特産品に焦点を当てたこのイベントに、今年からゴルゴンゾーラDOP協会が特別パートナーとして加わることとなった。協会会長アントニオ・アウリッキオは次のように語った。「米とゴルゴンゾーラは、何世紀に

01 9月 2025

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1일본어

ゴルゴンゾーラDopと巡る世界の旅

イタリア料理がユネスコの無形文化遺産に登録されるかどうかの決定（結果が明らかになるのは2025年12月）を待っているところですが、言っておかなければいけないことがあります。それは、海外で楽しまれているのは、いわゆる伝統的なイタリア料理だけではないということ。今では世界各国のレシピや料理法がすっかり日常の一部となり、イタリアの食卓にも広く浸透しています。つまり、食のグローバル化はすでに完成形に近づい

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