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イタリア製
最新ニュース
11 10月 2024
1일본어
寒さ到来: 美味しくて栄養たっぷりのお料理、さあ何を作る？
ゴルゴンゾーラDopを一口食べただけでその美味しさはわかりますが、その栄養特性が活力を与え、気分を良くする効果があり、バランスのとれた食生活と健康的な生活習慣をもたらしてくれる、ここまでご存知の方はあまりいないことでしょう。
神経系および免疫系の正常な機能と赤血球の生成を促すビタミンA、 B2、B6、B12を豊富に含んでいます。正常な筋肉機能と健康な歯や骨を維持するために非常に重要な要素であ
30 7月 2024
1일본어
真夏の夜の食事とアペリティーボにゴルゴンゾーラ
ゴルゴンゾーラDopチーズは夏でも欠かせないタンパク源です。そのまま食べても、セロリやパンに塗って食べても、完璧な一品料理になります。友達が来た時は、地元のサラミや、イチジクやぶどうなどのフレッシュフルーツと一緒にタリエーレ（取っ手付きのまな板）に載せてお洒落に演出してもよし。でもせっかくだから、何にでも合うゴルゴンゾーラDopの「器用さ」を利用して、少しばかり手の込んだお料理に挑戦してみませんか
17 7月 2024
1일본어
ゴルゴンゾーラ プーリア州でのG7 AFIDOPと
イタリアのDopチーズは、6月13日から16日にプーリア州で開催されたG7で主役となりました。バーリのFiera del Levante （レバンテの見本市）では、ゴルゴンゾーラDop保護協会が、Asiago - アジアゴ、Burrata di Andria - ブッラータ・ディ・アンドリア、Grana Padano - グラーナ・パダーノ、Mozzarella di Bufala Campana
一瞬一瞬が感動
カテゴリーを選択すると、1日のあらゆる瞬間に対応するセンスあふれるレシピを発見できます。
協会のメンバー
ゴルゴンゾーラ保護協会には、12世紀に生まれた伝統を守り続ける生産者が集まっています。 熟達度、情熱、コミットメント、そして献身的な姿勢が、協会メンバーがゴルゴンゾーラDopを皆様の食卓にお届けする柱となっています。
とてもおいしいお話
このチーズの生産は、その真正性と品質を保証するため、協会によって規制されています。自然発酵の使用や特別なセラーでの熟成など、何世紀にもわたる伝統に今も従っているのです。
ゴルゴンゾーラDOPはロンバルディア州とピエモンテ州の土地と深く結びついた、古くからの伝統から生まれたものです。個性的な味とクリーミーな食感をあわせ持つこのチーズは、世界中の美食家と食べる人を虜にしています。
ゴルゴンゾーラDOPは、イタリアの美食のシンボルとなり、前菜、プリモ、テーブルチーズの他、多くのレシピの材料として活躍しています。ゴルゴンゾーラの歴史は、その魅力と上質さはそのままに、進化し続けています。
このチーズの生産は、その真正性と品質を保証するため、協会によって規制されています。自然発酵の使用や特別なセラーでの熟成など、何世紀にもわたる伝統に今も従っているのです。
ゴルゴンゾーラDOPはロンバルディア州とピエモンテ州の土地と深く結びついた、古くからの伝統から生まれたものです。個性的な味とクリーミーな食感をあわせ持つこのチーズは、世界中の美食家と食べる人を虜にしています。
ゴルゴンゾーラDOPは、イタリアの美食のシンボルとなり、前菜、プリモ、テーブルチーズの他、多くのレシピの材料として活躍しています。ゴルゴンゾーラの歴史は、その魅力と上質さはそのままに、進化し続けています。
テイストの数字
0
生産国
0
2022年に生産される形状
0
輸出国