ゴルゴンゾーラには添加物や防腐剤を持っていません

ゴルゴンゾーラDOPは、添加物または防腐剤などを一切使用せずに製造されています。

チーズ製造においての牛乳の低温殺菌、厳密に管理され、正しく制御された衛生基準と製造過程、そして乳酸菌が引き起こす発酵プロセスの正確な管理は、それ自体がチーズの健全性と商品の品質特性を保証するものとなっています。