風味豊かなお粥 ゴルゴンゾーラDOP アボカド、卵、きのこ類入り

卵を8分茹でて殻をむき、わきに置いておく.

野菜ストックを煮立てて、オートミールに投入する。

かき混ぜて10分煮込む。

ネギときのこを薄切りにする。

フライパンに少量のオリーブオイルを入れてネギの白い部分を炒め、次にきのこを入れて炒める。

塩、コショウを適宜加える。アボカドをスライスする。

丼にお粥をよそってきのこ、アボカド、卵、ゴルゴンゾーラDOPをトッピングする。ごまとネギの青い部分を散らす。