- ゴルゴンゾーラ・ピッカンテ 200g
- ピザ生地 250g
- モッツァレッラ 50g
- 赤玉ねぎ 150g
- エキストラバージン・オリーブオイル 大さじ3
- プチトマト 100g
- トマトソース 50g
- 塩コショウ お好みで
最初のコース
ディフィカシー
材料
準備
- 210℃でオーブンをの予熱を開始する。玉ねぎを薄い輪切りにし、プチトマトは半月切りにする。
- 大さじ1の油を垂らしたフライパンで半透明になるまで玉ねぎを炒め塩コショウを振り、そこへプチトマトを加えて中火で3分ほど炒める。油を塗った型にピザ生地を広げ、端2㎝を残してトマトソースを塗り、玉ねぎとプチトマトをのせる。
- さらにさいの目切りにしたモッツァレッラとゴルゴンゾーラをのせて、すでに予熱の終わったオーブンで約15分焼く。温かいうちに提供する。
