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ソースを準備する。マスタード、はちみつ、ライム果汁、ディル、コショウをボウルで混ぜ合わせる。よくかき混ぜる。 辛口ゴルゴンゾーラDOPをサイコロ状にカットする。 皿にサーモンスライスを美しく盛り、ソース、ゴルゴンゾーラDOP、ソレルで飾る。

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第2のコース, ビデオレシピ

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じゃがいもの皮をむく。茹でてから、大きめの一口大に切る。 エクストラバージンオリーブオイル、酢、マスタード 大さじ1、塩、コショウを小さなボウルで混ぜる。 よくかき混ぜる。じゃがいもにドレッシングをかける。野菜ストック...

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フレーバーオイルを作っておく:ブレンダーにバジルを入れオイルを注ぎ、鮮やかな色になるまで混ぜ合わせる ザルやこし器でこす。 フォカッチャ生地をベーキングトレイにのせ、手で伸ばして広げる。 表面にトマト、じゃがいもをきれいに並べ、ゴルゴンゾーラDOP...

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