- ゴルゴンゾーラDop 150 g
- マッシュルーム 300 g
- じゃがいも 200 g
- サルシッチャ 100 g
- イタリアンパセリ
- ニンニク
- エクストラバージンオイル（以下evoオイル）
- 塩
- コショウ
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ディフィカシー
20 일본어
재료 4 人々
準備
- じゃがいもはゆでて、冷めたら皮をむく。
- きのこは汚れを落とし、茎を切ってみじん切りにする。
- フライパンにオイルを一筋回し入れ温め、ニンニクを加える。
- ほぐしたサルシッチャと刻んだマッシュルームの軸を加える。中火で炒めたら塩コショウで味を整える。
- ボウルに潰したジャガイモ、サルシッチャ、マッシュルームを入れて混ぜ合わせる。ゴルゴンゾーラDopとパセリのみじん切りを加える。
- マッシュルームのかさの部分にフィリングを詰め、耐熱皿に並べる。180℃のオーブンで20分ほど焼く。
- すぐにいただく。
