- ゴルゴンゾーラ・ドルチェ 100g
- 七面鳥の胸肉 150g
- にんじん 1本
- 赤玉ねぎ 1個
- 長ネギ 1本
- 醤油
- セロリ 1本
- エキストラバージン・オリーブオイル
- 塩コショウ お好みで
第2のコース
ディフィカシー
材料
準備
- 胸肉を薄くのばして半分にカットする。中心にゴルゴンゾーラを置いて鶏肉を巻き、爪楊枝で閉じる。
- ボウルに閉じた鶏肉を入れてから醤油を注ぎ、マリネにする。その間に長ネギと玉ねぎ、にんじんとセロリをそれぞれ千切りして、油をしいたフライパンで炒める。
- 5分ほど野菜をいためた後、マリネしておいた鶏肉をフライパンに加え、10分ほどかけて火を通し、温かいうちに提供する。
