- 茹でたレンズ豆 400g
- エシャロット 2分の1個
- パン粉 大さじ2と揚げるときに必要な分
- エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
- タイム 1枝
- 黒コショウ
- 塩
- 卵 1個
- ゴルゴンゾーラ・ドルチェ 150g
- ミックスサラダ
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ディフィカシー
재료 4 人々
準備
- ミキサーにレンズ豆を入れ、エシャロットとパン粉、エキストラバージンオリーブオイルとタイムの葉、卵とゴルゴンゾーラ、一つまみの塩を挽いた黒コショウを加える。
- すべてがまとまったソースになるまでしっかりと混ぜ合わせる。
- ハンバーグの形に生成し、少しパン粉を表面にまぶしてからオリーブオイルをひいたフライパンで片側7分づつ焼く。
