ゴルゴンゾーラとイチジクのストゥルーデル

ミキサーに飾り用以外の材料全部を入れ、なめらかになるまで混ぜる。 ウムスを器に移し、ポロポロに崩したゴルゴンゾーラ・ピカンテとエクストラヴァージンオリーブオイル、もやし、フレッシュパセリで飾って出来上がり。