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ディフィカシー

40 일본어

ゴルゴンゾーラDopと野菜の塩味クラフティ

재료 4 人々

  • 材料 ゴルゴンゾーラDop 200 g
  • 残り物の野菜(カボチャ、なす、パプリカ) 800 g
  • ハーブ類(タイム、マジョラム)
  • プチトマト 200 g 卵
  • 4個
  • 牛乳 250 ml
  • 生クリーム 120 ml
  • 小麦粉 125 g
  • 塩コショウ

準備

クラフティの生地は、ボウルに卵と小麦粉を入れ、泡立て器で混ぜ、牛乳と生クリームを加える。塩コショウで味を整え、ハーブを加える。縁が高くなっているセラミックの型の内側にオイルを塗り、野菜を入れる。生地を流し入れ、ゴルゴンゾーラDopと半分に切ったプチトマトを加える。 180℃に予熱したオーブンで約40分、クラフティが膨らみきつね色になるまで焼く。