- 80g ルッコラ
- 3切れ マントバ産のメロンIGP
- 100g ゴルゴンゾーラ・ピッカンテ
- 100g 皮をむいて粗く刻んだクルミ
- エキストラバージン・オリーブオイル
- 塩・コショウ
- バルサミコソース
第2のコース
ディフィカシー
재료 6 人々
準備
- ガラスのカップにルッコラを入れ、塩コショウとエキストラバージン・オリーブオイルで味付けする
- メロンとゴルゴンゾーラをそれぞれ小さなサイコロ状にカットする
- ルッコラのカップにメロンとゴルゴンゾーラとクルミを加え、最後に数滴のバルサミコソースを振りかけて提供する
