- ゴルゴンゾーラDop 200g
- 焼きパプリカ 1個分
- オリーブ 50g
- 生ハム 50g
- 小麦粉 タイプ00(薄力粉で代用可) 300g
- 卵 3個
- シードオイル 100ml
- 牛乳 100ml
- ベーキングパウダー 小1袋
- バジル
- バター
- 塩
- コショウ
ディフィカシー
ディフィカシー
パプリカ、生ハム、オリーブをサイコロに切る。
ボウルに移し、フレッシュバジルの葉を加える。
ゴルゴンゾーラDopを入れてよく混ぜ、置いておく。
別のボウルに卵、牛乳、オイルを入れて泡立て器でよく混ぜる。
小麦粉、ドライイースト、塩コショウを加える。
混ぜ合わせたら、置いておいたゴルゴンゾーラDop等を加える。手早く作業する。
あらかじめバターと小麦粉を塗ったドーナツの型に生地を入れ、よくならす。
180℃のオーブンで約45分焼く。
ほんのり温いうちにいただく。冷やしても美味しい。