- カラフルミニトマト 400 g
- 硬くなったブラウンブレッド ½斤
- 辛口ゴルゴンゾーラDOP 200 g
- 白ワインビネガー 大さじ3
- 適宜：玉ねぎの甘酢漬け
- 適宜：エクストラバージンオリーブオイル
- 適宜：塩、コショウ
ディフィカシー
15 일본어
材料
準備
- パンをサイコロ状に切り、ベーキングトレイに並べる。
- エクストラバージンオリーブオイルを少量かけて、200℃のオーブンでこんがりと10分焼く。
- カラフルミニトマトの皮をむき、半分に切る。
- 辛口ゴルゴンゾーラDOPをサイコロ状にカットする。
- 焼けたクルトン、ミニトマト、玉ねぎの甘酢漬け、辛口ゴルゴンゾーラDOPをボウルに移す。
- パンツァネッラをビネガー、エクストラバージンオリーブオイル、塩、コショウであえる。
- よくかき混ぜてから、30分ねかせる。
- フレッシュバジルをあしらっていただく。
