- 바게트 1개
- 고르곤졸라 Dop 200g
- 주키니 호박 2개
- 레몬 1개
- 루꼴라, 올리브 적당량
- 파테용
- 오일저장된 선드라이토마토 300g
- 케이퍼 1스푼
- 민트 한줄기
- 바질 한줄기
- 마늘 반쪽
- 엑스트라 버진 올리브유 적당량
ディフィカシー
20 일본어
材料
準備
- 파테를 먼저 준비해 주세요. 믹서 용기에 모든 파테용 식재료를 넣고 부드럽게 혼합될 때까지 잘 섞어주세요.
- 주키니 호박을 다듬어서 얇게 슬라이스로 잘라주세요. 앞뒤로 돌려가며 양쪽을 다 그릴에 구워주세요.
- 바게트를 긴 방향으로 반으로 자르고 각각을 다섯조각으로 또 잘라주세요.
- 파테 한겹을 잘 바르고 구운 주키니 호박 슬라이스를 올리고, 또 끝으로 고르곤졸라 Dop 작은 덩어리들을 얹어 브루스케타를 만들어 주세요.
- 루꼴라, 올리브 레몬 제스트로 장식해 주세요.
