たまごとズッキーニ、ゴルゴンゾーラのバスケット

ゴルゴンゾーラの甘みとキャベツのデリケートな個性の出会い。 二つの風味が一体となってできた完璧なバランス。 美味しいとは、このレシピのこと。 簡単にできるジャンピエロ・クラヴェーロのレシピです。

まな板の上にグリルしたナスを並べ、ゴルゴンゾーラDop、サラミーノ３枚、バジル１枚をのせ、もう１枚のナスで挟む。材料がなくなるまで同じ作業をする。 小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。...