- ゴルゴンゾーラDop 200g
- パーネ・アラボ 4個
- ドライトマト 50g
- マッシュルーム 150g
フムス用材料
- ゆでたひよこ豆 430g
- レモン汁 大さじ2
- エクストラ・バージン・オリーブオイル 大さじ4
- ニンニク 1/2片
- 塩 小さじ1
- タヒーナ 大さじ5
- ハーブ
第2のコース, ビデオレシピ
ディフィカシー
材料
準備
- 最初にフムスを作る。ミキサーに全ての材料を入れ、均一でなめらかになるまで撹拌する。
- 硬いようであれば水を少しずつ加える。
- ボウルに薄切りにしたキノコ、ドライトマトを入れ、エクストラ・バージン・オリーブオイルと塩コショウで味を整える。
- よく混ぜたら置いておく。
- パンを半分に切りこんがりと焼き目をつけたらハーブで風味をつけたフムスを塗り、キノコサラダ、ドライトマトを詰め、最後にゴルゴンゾーラDopを入れる。
- パンを閉じたらすぐにいただく。
