ゴルゴンゾーラDopを使ったホリデーメニュー

ゴルゴンゾーラDopは、単品でその唯一無二の風味を堪能するもよし、色々な調理法にも適しているので料理に使ってもよし、イタリア産チーズの中でも数少ない万能なチーズです。

今日はみなさんに、休暇中にゴルゴンゾーラDopを存分に味わえる、本格的なメニュー作りにぴったりの4種のレシピをご紹介いたします。ゴルゴンゾーラDopのクリーミーさが引き立つオリジナルの2種のアンティパスト、簡単に作れるのにスマートなプリモピアット、そして最後は事前に調理してお召し上がりいただける、魚を使ったセコンドです。

どんな伝統であれ、世界中のどこであれ、ゴルゴンゾーラDopがあればフェスタはこれまでにないくらい美味しくなるのです！

1. トルテッリーニのフライ　ゴルゴンゾーラDopとチャイブソース
2. 魚卵、ディル、ゴルゴンゾーラDopクリームのブリニ　
3. パプリカクリーム、なす、ゴルゴンゾーラDop、炒りアーモンド、マジョラムを使ったリゾット
4. スモークサーモン　ハニーマスタードとゴルゴンゾーラDopピッカンテのドレッシング