ゴルゴンゾーラ協会監修の2021年レシピ集に新レシピが追加されます。(eventuale link al modulo per scaricarlo) 季節のフレッシュな素材を使った、お家で簡単に作れるものばかりなので、ご家族みんなで楽しめます。
買い置きの中に必ずある材料や、美味しいトルタサラータなど、前の日の”残り物”を使った「冷蔵庫一掃」レシピから、サラダやヴェッルタータと言った定番レシピまで。
ボディラインに気をつけなければいけない季節でも大丈夫。ゴルゴンゾーラはあの美味しそうな見た目とは異なり、脂肪分はさほど多くないのです。実際ゴルゴンゾーラDop 60gあたり195カロリーで、1日の必要とされるエネルギー量の10〜15%に相当し、チョコレート35g、グリッシーニ45g、トーストピーナッツ30gと同カロリーです。ゴルゴンゾーラDopは短時間で満腹感を得ることができ、除脂肪体重を維持するホエイプロテイン、血糖値を安定させ長時間にわたり空腹を抑えるカゼイン、食欲をコントロールするカルシウムを含んでいます。ゴルゴンゾーラDopは美味しい上に罪悪感なし！
