これは、去る6月20日のフード&ワインツーリズムフォーラムで発表された世界のフード&ワインツーリズムに関するトレンドについてのGoogleイタリア による調査で検証されてました。
ゴルゴンゾーラはつまり、トリュフやプロセッコなどの他のフード&ワイン等と一緒に世界中のオンラインで最も検索されているチーズなのです。
面白いのは、オンラインでゴルゴンゾーラチーズが検索されるのがクリスマス時期にピークになることです。これはゴルゴンゾーラが日常的にだけではなく、特別な機会や贈り物として消費されている真のグルメとして認識されている証拠です。
Google イタリアの調査によると、イタリア産の食材が検索されているのは、主にアフリカと南米の一部だということです。
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11 7月 2019
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