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2020年ゴルゴンゾーラ協会の国際的イベント

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24 11月 2019

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2020年ゴルゴンゾーラ協会の国際的イベント

1970年、ノヴァーラに設立されたゴルゴンゾーラ協会は、来たる2020年、50周年を迎えるにあたり多くのイベントへの参加を企画しております。

すでに主要な国際見本市への参加が確定しており、2月のドバイにおけるGULFOOD に始まり、その翌月3月には東京で実施される FOODEX、春にはパルマ CIBUSのビエンナーレ、そして最終的に秋、パリの SIALに参加します。

他の保護協会との協力は引き続き行われており、スペインとデンマークのプロジェクトでは、ゴルゴンゾーラ協会とタレッジョ、アジアゴ、ペコリーノ・サルド、それぞれの協会とが共同で進めます。

世界的なDOPゴルゴンゾーラのプロモーション活動は、今年1月から8月にかけて世界合計3.5%上昇というポジティブな結果となりました。

2010年以後、ゴルゴンゾーラ・チーズの輸出量は常に増加してきました。