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ゴルゴンゾーラツアー ラストステージ!

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30 8月 2021

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ゴルゴンゾーラツアー ラストステージ!

ゴルゴンゾーラツアーはいよいよ最終ステージを迎え、第5区となりました。ビエッラ、クーネオ、ヴェルチェッリ、カザーレ・モンフェッラートおよびその周辺を訪れます。

このツアーでは、ビエッラの小さな町の中心部を訪れ、モニュメント、様々な時代の美しいヴィッラ(邸宅)や宮殿を見学します。もちろんスローフード支援食品”パレッタ・ビエッレーゼ “などの郷土料理もいただきます。
今度はピエモンテ州の牛乳生産量の約半分を担う町、クーネオへ移動します。

ここで生産される牛乳のほとんどが、ゴルゴンゾーラを始めとするチーズ作りに使用されるのです。

大地の恵み豊かなクーネオには、他にもピエモンテの土着品種である牛、ブラ・ソーセージ、カタツムリ、ポルチーニ茸、栗、そしてイタリアをはじめ、世界の一流レストランのメニューにも登場する希少価値の高いアルバの白トリュフなどの特産物があります。

ヴェルチェッリはノヴァーラと並んでヨーロッパの米の首都と言われています。
市街地周辺には数キロにわたり延々と田んぼが広がっており、種まきと灌水の時期になると、まさに「チェス盤の海」となります。

最後にカザーレ・モンフェッラートでは、街の中心部に加え、小さな村コニオーロへお連れします。世界で最もロマンチックな風景が見られると言われているこの村では、訪れた恋人たちへの特別なサプライズが用意されています。

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