今年 第3四半期のゴルゴンゾーラDop生産量は3,860,162ホイールに達し、前年同期比1.10％増、 2022年比3.53％増となった。
2024年9月のみに焦点を当てると、その1ヶ月間で生産された462ホイールのうち、323,637ホイールがピエモンテ州、138,363ホイールがロンバルディア州で生産された。同月のゴルゴンゾーラピッカンテは全体の約13%（62,000ホイール相当）を占め、前年同月比53%の増加を記録した。
輸出も好調だった。 2024年7月31日現在、国際市場向けに出荷されたゴルゴンゾーラは1,249,583ホイールで、前年同期比5.4％の増加を記録した。ゴルゴンゾーラの消費量は、常に主要な基準となる市場であり続ける市場ヨーロッパで5%増、その他の地域では8%増加した。EU圏内での消費量は1,078,166 ホイール、EU圏外では 171,333 ホイールに達した。国別の内訳では、フランスが293,258 ホイールを輸入し（前年同期比4.4%増）トップであり、次いでドイツが272,417ホイール（6.5%増）、スペインが95,540ホイール（9.8%増）だった。EU圏外では、日本が今年度上半期に24,515ホイールを輸入し（2.7%減）、次いで米国が18,393ホイール（2.9%増）だった。特筆すべきはイギリスで、11.7%増の 約22,000ホイールに達した。（Clalデータより）
