올해에 이룬 생산과 수출 실적에 관한 일부 결과가 발표되었다. 이러한 통계 조사를 통해 올해의 생산량과 수출에 대한 긍정적인 결과를 알아볼 수 있다.
7월 31일을 기준으로 고르곤졸라 Dop 치즈가 2.806.700 생산되었다. 이는 작년 대비 3,36%가 감소되었고 2020년과 비교해 1,61%가 감소된 것으로 조사되었다. 생산이 감소된 이유는 여름 시즌 우유 생산량의 감소와 함께 국제적으로 생산 비용이 상승되면서 영향을 받은 것으로 국제적인 시장성이 반영된 것으로 나타난다.
고르곤졸라 Dop 수출은 5월 31일을 기준으로 올해 수출량은 9% 상승된 것으로 조사되었다. 수출에 대한 세분화된 내용을 파악해 보면 주요 수출 국가인 프랑스와 독일을 포함한 유럽이 10,5% 상승하였고 유럽 이외 국가 수출이 1,1% 상승되었다.
