ゴルゴンゾーラのピザ、赤たまねぎとプチトマトのせ

pizza-cipolle

材料
ゴルゴンゾーラ・ピッカンテ 200g
ピザ生地 250g
モッツァレッラ 50g
赤玉ねぎ 150g
エキストラバージン・オリーブオイル 大さじ3
プチトマト 100g
トマトソース 50g
塩コショウ お好みで
作業手順
210℃でオーブンをの予熱を開始する。玉ねぎを薄い輪切りにし、プチトマトは半月切りにする。大さじ1の油を垂らしたフライパンで半透明になるまで玉ねぎを炒め塩コショウを振り、そこへプチトマトを加えて中火で3分ほど炒める。油を塗った型にピザ生地を広げ、端2㎝を残してトマトソースを塗り、玉ねぎとプチトマトをのせる。さらにさいの目切りにしたモッツァレッラとゴルゴンゾーラをのせて、すでに予熱の終わったオーブンで約15分焼く。温かいうちに提供する。
難易度
準備時間 8分
火にかける時間 10分
お勧めビール キアラ・ドッピオ・モルト

  • 上の共有