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保護指定原産地呼称(P.D.O.)

1996年6月12日付CEマークNo.1007に基づき欧州連合(EU)でPDO製品としての認証を受けているゴルゴンゾーラチーズは、その呼称が有する利益を守るため、生産規制としての必要条件を満たした製品にのみその呼称が与えられています。そのようにして認可された「ゴルゴンゾーラ」保護指定原産地呼称を有する商品のみが、その販売をより促進することが出来るようになっています。

イタリア政府により認可また監査されているゴルゴンゾーラチーズを保護するために、1970年に設立されたこの協会は、イタリアまた「ゴルゴンゾーラ」が保護指定されている地域で標準的に求められている資格条件を十分に満たしています。

「ゴルゴンゾーラ」という呼称は、CEマーク条項13 No.510/2006の主に項目bで指定されている保護条約に基づき、以下に列挙する使用方から保護されています:原産地の記載有無、翻訳されたものかどうか、もしくは以下に類する表現-「種類」、「タイプ」、「製法」、「方式」、「模倣」等-の使用有無に関わらず、呼称の誤用、模倣、または喚起することを禁ずる。

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